其实梦到柚子蛋糕送人的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解梦到柚子蛋糕送人什么意思，因此呢，今天小编就来为大家分享梦到柚子蛋糕送人的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
吃完柚子能吃奶油蛋糕
清柠奶油蛋糕卷
材料
蛋5个，糖54g，低粉79g，柠檬汁25ML，水50ml，色拉油54g
做法
1.蛋分开蛋黄与蛋清。
2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡，即提起打蛋器，蛋白会呈现弯曲的尖角。
3.将蛋黄、油和柠檬水一起用低速打至粗泡加入过筛后的低粉至粉均了就行。
4.然后分次将2/3蛋白加入蛋黄糊中，后再倒回剩余1/3蛋白中切拌均匀。
5.面糊倒入铺好油纸的烤盘，放入预热后烤箱。
6.150度上色后共15-18分钟（具体以自家温度时间为准）。
7.烤好后涂抹上自己喜欢的果酱或鲜奶油卷起切片即可。
用料
本体
柚子茶粉 10g
低筋面粉 85g
柚子皮 7g
泡打粉 2g
黄油 100g
糖粉 60g
鸡蛋 2只
(室温回暖，不要冰的)
刷面
浸渍果酒柚子味 45g
柚子磅蛋糕的做法
7g柚子皮要刮表面薄薄一层黄色的部分，白色多了会发苦，用料理机打成茸，有条件的可以用柠檬刨。
柚子茶粉
2个鸡蛋回温到室温，打散，冰的容易跟黄油水油分离。
加入2g泡打粉、10g柚子茶粉打匀。
100g黄油软化后+60g糖粉电动打到顺滑，体积膨大发白，鸡蛋液分4次加入，打匀之后加下一次这样，防止水油分离。
筛入85g已提前过筛3次的低粉，柚子皮茸，用刮刀翻拌均匀，没有干粉，倒入贝印小号磅蛋糕模具中，烤箱中下层上下火170℃，烤37min。
烤到10min的时候拿出来用刀子在中间划拉一下，可以保证裂了好看。
烤好后冷却3min脱模，晾到手温时，6个面上均匀刷上柚子酒。
冷却到室温就可以切了吃啦
柚子蛋糕是以低筋面粉、薏仁粉等为主要食材制作的美食。
中文名柚子蛋糕主要食材低筋面粉口味甜辅料柚子茶2小匙，杏仁片
目录
1材料
2做法
3小诀窍
材料编辑
低筋面粉5匙，薏仁粉5匙，白砂糖2匙，奶粉2匙，香草粉1小匙，酵母粉半小匙，泡打粉半小匙，鸡蛋1颗，水3匙，柚子茶2小匙，杏仁片适量
做法编辑
1、酵母半小匙加温水3匙用汤匙拌匀。
2、大碗中加入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、香草粉1小匙和泡打粉半小匙，用汤匙拌匀；加入步骤（1）并打入鸡蛋1颗用汤匙拌匀；再加入柚子茶2小匙用汤匙拌匀。
3、将步骤（2）倒入模具，震动几下将气泡震出，洒上适量杏仁片，置温暖处发酵30分钟。
4、蒸锅蒸30分钟，蒸好後等5分钟再开盖。
小诀窍编辑
1、我是在做准备工作时让电蒸锅先通电5分钟再关闭电源，作为之後发酵的环境。
2、蒸好後5分钟再开盖是为避免糕回缩。
3、化酵母要用温水，静置一下再拌就很容易化开。
4、我模具是用6吋蛋糕模垫油纸来做的。
5.烤箱预热至160°C，若有分上下火则是上170°C/下150°C。
网架置于烤箱下 1/3处。
蛋黄蛋白先分别打到大小盆中，蛋黄那盆放在电子秤上归零，就可以直接测出柚子酱需要的份量了，不用再另外装，少洗一个碗！
6.蛋黄与柚子酱用打蛋器（如果等等还要打蛋白要洗干净不能残留油分注意！
）打匀呈淡黄色，加入牛奶和植物油拌匀。
7.接着筛入低筋面粉，一定要过筛，才不易结块或有面粉颗粒！
8.拌好的面糊，应该像这样有点稠稠的，不可太稀哦，如果不确自己使用的调味需要多少水分，就逐次加入牛奶，直到理想的稠度。
9.打好的蛋黄面糊放旁备用，接着用电动打蛋器打蛋白！
清清的蛋白里先加入一点点盐，帮助气泡组织稳定，打成图1中的细泡沫状。
图1
图1
10.接着分三次加入砂糖，持续打发蛋白至硬性发泡，也就是如图2中提起打蛋器，蛋白霜的尖端可以保持形状不会弯曲太多。
不过是宁可打得稍微不足也不要过头，所以记得到了这个阶段要停下来检查一下状态～
图2
图2
1
1.取1/4到1/3的蛋白霜，加入蛋黄面糊<用刮刀轻轻地混合均匀～
12.变成这样，淡黄色蓬蓬松松的面糊，蛋白如果打得好的话不容易消泡的不用担心！
13.然后再把蛋黄面糊这盆，倒进蛋白霜盆中，轻轻地由下往上用『捞起』的手势进行拌合。
14.混合好后倒入干净干燥的戚风模，我的经验是把刮刀卡在盆子中央，面糊会分流，比较好入模哦可以试试看！
15.面糊入模啰！
进烤箱烤35-40分钟就大功告成～
16.出炉后在流理台上轻轻摔一两下，把过大的气泡逼掉之后，马上倒扣戚风才不会缩！
我本来也有买专用的倒扣叉，但是戚风其实靠中间的烟囱撑着就可以了XD
17.然后用薄薄的水果刀片或是脱模刀，小心延着模型边缘划过去，就可以顺利脱模了。
准备食材：鸡蛋3个、低筋面粉26克、植物油27克、柚子果肉40克、白糖20克。
步骤 2
将剥好的柚子果肉倒入搅拌机中，加入10~15克清水，搅拌成果泥，然后盛出备用。
步骤 3
鸡蛋打散，将蛋黄和蛋清进行分离。
步骤 4
将低筋面粉、植物油、柚子果泥分别倒入蛋黄中。
步骤 5
将蛋黄搅拌均匀至无颗粒状态。
步骤 6
现在可以开始打发蛋白啦，将白糖分三次加入蛋白中，进行打发，蛋白打发到凝固状态，可轻松拉断蛋白霜，并且出现打大弯钩为止，蛋白的状态也很稳定，没有液体流动就可以啦。
步骤 7
最后打出的蛋白如上图，呈凝固状态并且比较稳定的时候就是打发成功啦，如果想要像我这样这个小尖尖比较直立，就是干性打发啦，千万别打过啦。
步骤 8
将打发好的蛋白取一些放入蛋黄中，用切拌的方法搅拌均匀。
步骤 9
然后将拌好的蛋黄一起倒入蛋白中，继续用切拌的方法，将蛋糊搅拌均匀。
步骤 10
将蛋糊倒入纸杯中，装八分满即可，我这些量大概能装5个纸杯。
步骤 11
放入烤箱，设置上下管150度，烤25~30分钟。
我的这个时间和温度只是给大家作为参考，而且柏翠的烤箱是自动预热的，没有这项功能的话大家还是需要手动预热的哈，因为每个烤箱都有不同的脾气，可以根据自己烤箱的状态对温度和时间进行调整哦~
步骤 12
最后可爱的柚子蛋糕就烤好啦~一掰开清香扑鼻，一点也不甜腻口感很清新呢！
文章到此结束，如果本次分享的梦到柚子蛋糕送人和梦到柚子蛋糕送人什么意思的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
.jpg)
.jpg)
