法式咸塔

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快乐10分 163341 阅读 1402次 收藏 3次

材料

奶油牛奶鸡蛋,烟熏培根丝,奶酪丝,干酪面粉黄油,盐,水

做法

1. 面粉,盐放入搅拌机内,放入切成小块的黄油打成粗粉状

2. 加入水和成硬面团,盖上保鲜膜醒30分钟

3. 培根丝放烤箱里80度烤脆

4. 醒好的面团擀成3mm厚的饼放进模具中,打眼,放上重物180度烤10分钟

5. 去掉重物放入培根丝,奶酪丝和切小块的羊干酪

6. 牛奶,奶油,鸡蛋打散放盐,黑胡椒粉,肉蔻粉和百里香

7. 把鸡蛋液倒入塔中180度烤15分钟

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