红烧肉的做法_红烧肉怎么做_红烧肉的家常做法_叶儿蓁蓁【心快乐10分】

红烧肉

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简介
这种烧法,应当属于苏式菜系列。
材料

带皮五花猪肉酱油,2块老冰糖,料酒,盐,2块生姜拍扁

做法

1、带皮五花猪肉,切小块。

2、起锅入油,油7-8成热时,入肉块煸炒透。

3、入酱油、两块老冰糖、料酒、一丁点盐、两块生姜,翻炒至均匀上色。

4、添凉水淹没肉块,大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上,汤汁渐浓即可。