红凤菜炒蛋

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快乐10分 40147 阅读 4299次 收藏 1次

材料

红凤菜叶100克,2个,米酒1大匙,盐适量,麻油4大匙,蒜头8克,糖适量

做法

1.将红凤菜洗净备用。

2.将蛋打散成蛋液,加入所有调味料和米酒拌匀备用。

3.热锅,倒入麻油及蒜头爆香,再加入作法2的蛋液炒至半熟。

4.放入作法1的红凤菜以中火翻炒约2分钟即可。

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