橙子蒸蛋

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快乐10分 67076 阅读 72137次 收藏 80次

简介
在杂志上看到有这个菜的样品,觉得不错,春节在家自己研究来做做。简单,健康!
材料

橙子若干个,鸡蛋若干个(2个鸡蛋大概可以做3个左右),糖,橙子汁

做法

1、橙子外皮洗净,切去一部份,用勺子将橙子挖干净,橙子汁备用。

2、碗内打入鸡蛋,加入橙子汁和糖,搅均匀。

3、将鸡蛋糊放入橙子壳。盖上切下来的橙子皮,用牙签固定好。

4、上锅隔水蒸10分钟左右。

5、待蛋糊熟透之后,取出即可。

小诀窍

1、挖橙子时,注意不要太用力,要是橙子皮挖穿了,可就没用了

2、蛋糊里一定要记得放糖,我的就是放的太少的,有点酸。

3、不用加水了否则太稀了。

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