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果树刮皮，主要是由于随着果树树龄的增长，树皮会变粗，失去伸展性，不刮皮会影响果树生长，易使树体早衰。
另外，各种致病菌及害虫卵常常隐藏在果树的粗皮、翘皮及裂缝中。
对这些果树刮皮，既可除去病虫害，又能促进果树生长，提高产量。
果树刮皮时间，一般在冬季土壤冻结以后到翌年“惊蛰”以前刮树皮为宜。
以12月和翌年1～2月份最为适宜。
气候较冷的地方，刮皮不宜过早，可在“立春”前后进行，以免刮掉老粗皮后，使露出的嫩皮受冻。
不论哪种果树都不能刮得过深。
桃树、杏树、柿树等，刮皮后易流胶液，不宜重刮，可采用擦刷树皮的方法。
刮皮后的树干要用涂白剂刷一遍，以预防冻害和病虫害。
果树随年龄的增长,树皮不断增厚,且变得粗糙不平,失去弹性和伸展性,不仅使树干加粗生长受到抑制,造成树体早衰,而且为许多病虫提供了越冬场所。
刮除粗糙的果树老皮,集中烧毁,既能消灭病虫害,减少病虫的越冬基数,又能促进树体生长,恢复树势。
刮老树皮应注意事项:
1、刮老树皮的时间。
在气候较温暖的地区,可在果树的休眠期内进行;在气候寒冷的地区,应在严寒过后至果树发芽前进行。
2、刮皮时,遇有病害斑块,应按防治病害的要求刮治和消毒。
3、刮皮时,切忌刮得过深而伤及嫩皮和木质部。
4、刮下的粗皮应集中烧毁，避免病菌和虫子躲到土壤之中。
5、刮后应涂刷保护剂,保护树体和伤口。
扩展资料
种植技术
1、科学施肥：秋施基肥
（1）肥料种类。
以有机肥为主，混入适量化肥。
（2）施肥时期。
基肥最佳使用时期是9月中旬-10月下旬，晚熟品种可在采收后尽早施入。
（3）施肥数量：成龄果园。
如果施入商品有机肥，一般每亩500-800公斤。
幼龄果园：每亩施入优质农家肥1000公斤左右，或商品有机肥100-200公斤。
（4）施肥方法。
沿行向在树冠投影内缘挖施肥沟，将有机肥、化肥与土壤混合后施入，施肥后及时浇水。
2、覆草：果园覆草在是一项效果好、投入产出比高的技术措施，保温保湿，增加活土层，增加土壤有机质。
预防杂草生长、减轻裂果，提高果实品质。
3、浇水：一般条件下，要在苹果萌芽期、幼果期（花后20天）、果实膨大期（7月中旬-8月下旬）、采收前、土壤封冻前进行灌水。
采收前灌水要适量，封冻前灌水要透彻。
上冻前浇足水，保墒防冻。
参考资料来源：百度百科-果树
如果刮的不太厉害的话，就不用管它，它慢慢自行的恢复，如果刮的这个比较厉害的话，那么就要弄这个保鲜膜，给它包扎一下，让它保持这个水分吸收，基本上很快也会恢复。
1、掌握好刮皮时间
一般在冬季土壤冻结以后到次年“惊蛰”以前刮树皮为宜。
尤以12月和次年1——2月份最为适宜。
气候较冷的地方，刮皮不宜过早，可在“立春”前后进行，以免刮掉老粗皮后，使露出的嫩皮受冻。
但也不能过晚，因树液开始流动，病原菌亦开始扩散，尤其果树发芽后，病菌和虫害己开始活动，此时刮皮，起不到防治病虫害的作用。
2、掌握好刮皮深度
建议还是不要用
一般果树只要刮去老粗皮、翘裂皮，不留病菌和害虫卵病、蛹潜伏的缝隙即可。
刮深了伤害嫩皮，损伤树势；刮浅了起不到防治病虫害的作用。
有些老树裂缝较深和刮皮后和柿树，不宜刮皮，可用擦刷树皮的办法，把病虫清理出来。
对果树腐烂病、干腐病，要从病皮刮到木质层，刀口要光滑，树皮要刮成棱形，以利春天伤口愈合。
3、注意对刮皮工具消毒
对刮刀、果剪、锯等刮皮工具，要用波尔多液等药水洗刷消毒，对割除病部的伤口，刮破树皮的地方，要及时涂抹波尔多液等药液，以防止病菌传播。
最好在刮皮后喷1次5％——8%的硫酸亚铁溶液，然后涂以涂百剂。
一般每隔1——2天刮1次
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