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大家好，今天小编来为大家解答梦到火烤知了吃这个问题，梦见烤知了吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
香炒知了。
1、知了猴在水中浸泡下解冻。
2、洗净的知了猴沥干水分。
3、锅中热油爆香葱花。
4、把知了猴倒入翻炒。
5、用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。
6、煎到知了猴熟透后加入适量盐。
7、翻拌一下让每个知了猴都沾到盐即可出锅。
知了是我家乡的美味，在广东这边是吃不到的，但是在家乡时却是非常美味的一道菜，特别是爱喝酒的人更喜欢拿它来当下酒菜，我也很喜欢吃它，营养价值也挺高的，蛋白质含量也高，但是它只在固定的那段时间内才可以有，这是我姨在他们家附近乡下捉到的野生的。
跟市场卖的养殖的味道根本不同，这样的肉质更好吃一些，家里知道我喜欢吃就捉了放在冰箱冷冻了，等我回家时又做给我吃的。
干煸金蝉。
主料：知了100克
辅料：植物油15克、食盐2克、干辣椒4个、干花椒10粒、椒盐1克
1、准备好原材料
2、知了猴仔细清洗，然后放入盐水里泡半小时
3、沥去水分
4、放入锅里小火煸干水分
5、加入适量油，小火煸炒，一直炒香
6、锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒
7、加入煸炒好的知了猴，加入少许盐和椒盐，翻炒入味
8、干煸金蝉成品
可以吃。
油炸后食用。
普通民众在食用前还是应该辨识体质后，在医生指导下食用或药用。
知了属于野生昆虫，含有丰富的异型蛋白，这种蛋白与平时我们经常接触食用的蛋白质略有不同，因此，过敏体质的人一定要慎重食用，能不吃尽量不吃。
另外，孕妇、儿童也要尽量少吃。
食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。
知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再滤干。
食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用，炸前先将生油入锅烧至七成热，放入知了炸约5分钟捞出，待油温升高后，再次入锅炸至松脆后捞出，撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
扩展资料：
现代营养学研究表明，每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。
尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，含蛋白质58.58％，脂肪10.23％，钾0.3％，磷0.58％以及钙、锌等，其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。
参考资料来源：人民网-另类野味不能想吃就吃食用知了要谨慎处理
昨天写到在课堂上烤蚕豆被老师抓住，其实我们在火上烤的东西多了，最奇葩的是——烤知了。
暑假，骄阳似火，大人们让我们在家午睡、写作业，别去太阳底下疯，可我们哪里呆得住。
窗外树上的知了不知疲倦地呼朋引伴，叫得我们心痒痒的。
从竹榻上一跃而起，先找一根长竹竿，翻出一个网兜，用竹篾沿口上兜一个圈，插进竹竿里，一个抓知了的神器就做好了。
弄堂口一声喊：“抓知了啦！
”呼啦啦出来一帮小伙伴，有的也三两下做好了一个，于是扛着竹竿往山脚走去。
到山脚边，一人一棵树，找准叫得起劲的知了，屏住呼吸把网兜轻轻罩上去，一定要要轻、准、稳，不然知了发现会往高处飞。
不过那时的知了特别多，跑了这个抓那个，一会就抓了一大网兜。
起先我们抓来知了只是玩玩，先剪一个翅膀，看它东倒西歪地飞，拔掉两只脚，看它在地上乱扑腾。
玩腻了，不知道谁提议烤知了来吃。
于是捅开煤炉，用火钳夹住知了，放在煤饼上，只听滋溜一声，翅膀一下烧没了，再等几秒钟，钳出来放地上，把头和脚都弄掉，在它背下面有几丝肉，吃起来很香。
开始很难掌握火候，老是烧焦了，后来逐渐上手，可以几只知了一起烤，把几丝肉趱一起刚好够一口。
后来发展到烤蜻蜓，烤各类虫子，不过都臭臭的，没法吃。
要是哪天掏到一只麻雀，那必须好好烤一下。
先从茶地里挖块黄泥，倒点水和一下，把麻雀整个用泥包起来，放在火上烤。
男孩总是比较性急，没几分钟剥开来，里面还是生的，再包好放上去，一边跳起皮筋玩开了。
等闻到香味，连忙拿火钳夹出来，掉到地上摔成了黑乎乎的末末，难得的加餐成了泡影，不过皮筋正跳得起劲，麻雀就等下次再抓啦！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。